Der Nationalpark Val Grande macht aktuell mit einer ganzen Reihe von Veranstaltungen rund um das Expo-Thema 2015 „Den Planeten ernähren, Energie für das Leben“ auf sich aufmerksam. Dazu zählt auch die Initiative der sogenannten Genusswege („Sentieri del Gusto“) vom 01. Mai bis zum 31. Oktober 2015, an der sich über 40 Berghütten, Vereine, Trattorien und Restaurants in den 13 Gemeinden des Parks und in angrenzenden Gebieten beteiligen.
Sechs Monate werden die teilnehmenden Betriebe jeden Tag regionaltypische Alpenessen aus lokalen Lebensmitteln anbieten. Selbst das Wasser kommt von Ort und Stelle, die Weine können dagegen auch aus entlegeneren Teilen der Region Piemont stammen. Die kleinen, hier ansässigen Agrar- und Ernährungsbetriebe berücksichtigen bei ihrer Herstellung beharrlich die jahrhundertealten, sanften und langsamen Produktionsweisen, die im Einklang mit der Natur stehen.
Bei Interesse können Sie hier die entsprechende Broschüre herunterladen und sich über die teilnehmenden Betriebe, die angeboten Menüs und Preise informieren.
Es ist ratsam, direkt bei dem jeweiligen Restaurant vorzubestellen.