Der Nationalpark Val Grande liegt westlich des Lago Maggiore und gilt mit einer Fläche von 15.000 ha als das größte zusammenhängende Wildnisgebiet Italiens. Seit mehr als zehn Jahren organisiert die Verwaltung des Parks jeden Herbst die önogastronomische Veranstaltung I Sentieri del Gusto. Ziel der sogenannten Genusspfade ist es, mittels exquisiter Mittag- und Abendessen traditionsreiche Spezialitäten der Region vorzustellen und zu würdigen. Kulturelle, soziale und landschaftliche Besonderheiten des Gebiets werden dabei ebenfalls beleuchtet.
Die Herbstveranstaltung findet dann zwischen dem 21. August bis 26. November 2016 statt.
Austragungsorte werden Restaurants und Trattorien der Umgebung sein.
Grundgedanke der Sentieri del Gusto ist das Zusammenbringen von regionalen Spezialitäten mit einer qualitativ hochwertigen Küche. Das ist bestimmt einer der Gründe, weshalb die Genusspfade seit Jahren fest im Repertoire der önogastronomischen Events am Lago Maggiore verankert sind. Das Qualitätsprodukt, das im Zentrum der diesjährigen Ausgabe steht, ist das Maismehl.
Alle teilnehmenden Restaurants und Trattorien (24 insgesamt) werden mindestens einen Gang mit Maismehl – z.B. Polenta – servieren. Auch immer mal wieder mit dabei sein werden Mitglieder des Kulturvereins Le Donne del Parco. Sie waren von Anfang an bei den Sentieri del Gusto dabei und sorgen noch immer für Qualität, eine freundliche Bewirtung der Gäste und die traditionelle Herrichtung der Restaurants.
Die Veranstalter bitten um eine Anmeldung 48 Stunden vor dem jeweiligen Essen, die Preise liegen in der Regel zwischen 20,00 und 50,00 € pro Person.
Das Programm:
Sonntag, den 21. August, Agriturismo Corte Merina
Donnerstag, den 25. August, Ristorante Griglia di Tano
Sonntag, den 28. August, Circolo di Caprezzo
Samstag, den 3. September, Circolo Fratellanza
Samstag, den 10. September, Rifugio Fantoli
Sonntag, den 11. September, Rifugio del Parco Alpe Parpinasca
Freitag, den 16. September, Ristorante Piemonte da Sciolla
Sonntag, den 18. September, Agriturismo Monterosso
Sonntag, den 25. September, Circolo Cavallotti
Samstag, den 1. Oktober, Agriturismo Ai Miller
Sonntag, den 2. Oktober, Trattoria Stazione
Freitag, den 7. Oktober, Ristorante Vecchio Borgo
Samstag, den 8. Oktober, Ristorante Miramonti
Sonntag, den 9. Oktober, Circolo Operaio
Freitag, den 14. Oktober, Ristorante Belvedere
Samstag, den 15. Oktober, Circolo di Ramello
Freitag, den 21. Oktober, Trattoria La Motta
Freitag, den 28. Oktober, Ristorante Isolino
Sonntag, den 30. Oktober, Ristorante Toscano da Dino
Sonntag, den 6. November, Ristorante La Tavernetta
Donnerstag, den 10. November, Antica Osteria Monterosso
Samstag, den 12. November, Ristorante Marconi
Freitag, den 18. November, Ristorante La Taverna del Mago
Samstag, den 26. November, Ristorante La Batùa
Weitere Informationen erhalten Sie unter Senteri del Gusto.