Cossato ist eine italienische Gemeinde in der Provinz Biella im oberen Piemont, die zweitgrößte in Bezug auf Einwohnerzahl und Wirtschaftskraft, mit römischen Ursprüngen und einer Geschichte, die eng mit der Industrialisierung der Textilindustrie verbunden ist. Das Gebiet ist hügelig und das Zentrum erstreckt sich entlang der ehemaligen Staatsstraße Biella-Gattinara, mit zahlreichen Weilern, die über die umliegenden Hügel verteilt sind.