Die Geschmäcke und die Farben von dem Herbst sind die Protagonisten von einem Event das sich hält in Santa Maria Maggiore und das anzieht jedes Jahr sehr viel Besucher: Aus von Kürbis.
Für die Gelegenheit, das Borgo sich färbt von Orange und Braun und sich füllt von Kürbisse von jeder Farbe und Dimension. Das Herz von der Initiative ist der Markt von der Erde, mit die Parfüme von den Gärten und von den Wälder von Gebirge, wo sich können kaufen Früchte, Gemüse, Kräuter aromatisch und Süße zu km0.
Außer zu einem reich Kalender von Initiativen, während der Event ist möglich kosten verschieden Delikatessen auf Basis von Kürbis und auch viel Spezialitäten typisch vigezzinisch neu angesehen in Version „Aus von Kürbis“. Auch viel Restaurants von der Zone nehmen Teil an der Initiative vorbereitend Menü zu Thema.