Das „Casa del Profumo” wird im Juli 2017 eröffnet werden und wird das Museumsangebot von Santa Maria Maggiore bereichern.
Das Museum umfasst Zeugnisse, mit denen die Besucher die Geschichte des Kölnisch Wasser entdecken können, dessen Formulierung von Giovanni Paolo Femminis erfunden wurde. Er stammte aus Crana, kleiner Ortsteil von Santa Maria Maggiore, und ist in sehr jungen Jahren nach Deutschland ausgewandert, wo er sich in Köln niedergelassen hat.
Das Aqua Mirabilis ist als lindernde Essenz entstanden und wurde aufgrund seiner medikamentösen Eigenschaften 1717 von der Universität Köln anerkannt, wo es von Giovanni Paolo Femminis präsentiert wurde, und wurde dann zu einem sehr begehrten Parfüm.
Im Erdgeschoss der Struktur gibt es eine kleine Ausstellung über Kräuter und Essenzen, die in dem Originalrezept verwendet werden, sowie einen Info-Point mit einem kleinen Store.
Für die Besucher ist außerdem auch ein wunderschönes Gewächshaus und ein Garten zur Besichtigung geöffnet.